Itu Blueberry Hampir tidak dapat dilampaui dalam keragaman: Tidak hanya di dapur rumah tangga, ini adalah bagian dari persiapan berbagai hidangan, tetapi juga dalam naturopati itu telah menjadi perlengkapan selama berabad-abad. Penduduk asli Amerika sudah memuja blueberry sebagai tanaman obat dan menggunakan buahnya untuk mengobati berbagai penyakit.
Keberadaan dan budidaya blueberry
Ini juga berlaku hari ini Blueberry masih sebagai obat alami yang serba bisa: digunakan untuk penyakit gastrointestinal, memiliki efek pencegahan terhadap penyakit peradaban seperti kanker atau diabetes dan dianggap sebagai agen anti penuaan alami yang memperlambat penuaan eksternal dan internal tubuh manusia. Blueberry juga merupakan buah yang populer di menu diet, karena tidak hanya rendah kalori, tetapi juga mendukung proses penurunan berat badan melalui berbagai bahan.
Blueberry, populer juga disebut Blueberry, Mollberry, Buah beri liar atau Blackberry adalah spesies dari keluarga heather. Namun, blueberry yang dibudidayakan secara komersial adalah jenis Blueberry Amerika dan bukan dari orang asli Eropa itu. Blueberry ditemukan di semua iklim Nordik dan sedang di Eropa dan Asia.
Ia lebih menyukai tanah yang miskin basa dan miskin hara, yang lebih disukai oleh tanaman penumbra di hutan gugur dan termasuk jenis pohon jarum, terutama di hutan pinus dan cemara pegunungan, serta di lanskap pegunungan dan moorland. Blueberry berakar dalam, sehingga ia mengembangkan akar hingga satu meter dan memakan humus mentah dengan bantuan jamur akar.
Tanaman heather sangat peka terhadap embun beku: bahkan embun beku yang terlambat dapat menyebabkan kerusakan yang cukup besar; pada musim dingin yang parah, tanaman biasanya membeku sepenuhnya. Dalam hal ini, batang bawah tetap utuh dan dapat bertunas kembali di musim semi.
Efek & aplikasi
Bilberry digunakan sebagai tanaman obat dalam berbagai cara: buah kering, segar atau beku digunakan untuk mengobati semua gejala dan penyakit, jenis asupannya berkisar dari beri alami dalam keadaan mentah hingga sediaan farmasi. Blueberry mengandung sejumlah besar bahan berbeda yang memiliki efek positif pada organisme manusia atau dapat meningkatkan penyembuhan penyakit tertentu.
Buah blueberry terutama mengandung zat tumbuhan sekunder seperti antosianidin, tanin katekin, flavonoid, proantosianidin, asam buah, pektin dan gula invert. Asam fenol karboksilat, arbutin, hidrokuinon, tanin, alkaloid kuinolizidin, serta kromium dan mangan terutama ditemukan di daun tanaman. Area penerapan bahan aktif individu luas dan dimulai dengan pencernaan.
Karena kandungan taninnya yang tinggi dan konsentrasi pektin yang tinggi, blueberry kering adalah obat yang efektif untuk diare, sementara mengonsumsi buah segar dalam jumlah yang lebih besar memiliki efek pencahar dan oleh karena itu sering digunakan sebagai obat alami untuk sembelit. Blueberry juga memiliki efek anti inflamasi, itulah sebabnya jus buahnya bisa digunakan sebagai obat kumur untuk radang ringan di mulut atau tenggorokan.
Antosianidin yang terkandung dalam buah beri juga memiliki efek regenerasi dalam kasus kerapuhan sistem kapiler yang berhubungan dengan penyakit - mereka menstabilkannya dan dengan demikian melawan gejala yang menyertai berbagai penyakit seperti diabetes. Tapi blueberry juga digunakan untuk tukak gastrointestinal, penyakit pada retina atau gangguan penglihatan pada senja atau malam hari, kebanyakan dalam bentuk sediaan yang sudah jadi.
Persiapan dan penggunaan daun blueberry kontroversial. Meskipun dianggap dapat menurunkan gula darah karena kandungan kromiumnya yang tinggi, namun dapat menyebabkan gejala keracunan bila dikonsumsi dalam waktu yang lama, itulah mengapa kegunaan medis dari daun blueberry masih belum jelas.
Pentingnya untuk kesehatan, pengobatan & pencegahan
Tetapi blueberry tidak hanya dapat digunakan untuk mengobati keluhan akut, tetapi juga memiliki efek pencegahan yang kuat. Dalam kebanyakan kasus, konsumsi buah secara teratur membantu mencegah penyakit secara efektif dan juga mendukung suplai nutrisi yang cukup untuk tubuh manusia. Selain zat sekunder, blueberry juga mengandung sejumlah besar zat primer tumbuhan yang vital yang harus disuplai oleh organisme manusia melalui asupan makanan sehari-hari. Secara khusus, tingkat zat besi, asam folat, dan seng yang tinggi memiliki efek positif pada kadar gula darah dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Berkat vitamin C dan berbagai seratnya, blueberry juga membantu Anda menurunkan berat badan; Kandungan potasiumnya yang tinggi juga meningkatkan metabolisme lemak. Selain itu, dengan nilai kalori sekitar 43 kkal per 100 g, beri ini sangat rendah kalori, menjadikannya salah satu jenis buah yang paling ramah terhadap bentuk tubuh. Mirip dengan strawberry, blackberry dan raspberry terkait, ini mengandung banyak karotenoid, yang - terutama beta-karoten - mendukung penglihatan manusia dan mencegah gangguan penglihatan terkait usia.
Pterostilbene dalam blueberry juga memiliki efek yang sangat positif - menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, blueberry dianggap sebagai tindakan pencegahan terhadap salah satu penyakit peradaban yang paling luas: kanker. Kanker disebabkan oleh banyaknya radikal bebas, yang merusak sel dan, dalam kasus terburuk, dapat menyebabkan pembentukan tumor yang bermetastasis di dalam tubuh.
Radikal bebas juga bertanggung jawab atas penuaan yang terlihat pada kulit kita dan juga dapat meningkatkan proses inflamasi. Polifenol yang terkandung dalam konsentrasi tinggi dalam blueberry menjebak radikal bebas, dan tanin dalam buah, terutama asam hidroksisinamat, memiliki efek antiinflamasi tambahan. Blueberry tidak hanya mencegah kanker, tetapi juga memperlambat proses penuaan, melindungi pembuluh darah dan mencegah penyakit pada sistem kardiovaskular.
